怎樣煮雞湯好喝，怎樣燉雞湯好喝又營養

工具/材料

土雞300g 、 鹽適量 、 蔥少許

操作方法

將土雞洗乾淨，剁成塊，放水中浸泡十分鐘，泡去血水

鍋中加入適量水，將雞肉放入鍋中，蓋上鍋蓋燉，同時將香蔥洗乾淨切末

鍋中的湯燒開後，開啟蓋子，如果有沫沫，用勺子撇去，然後繼續燉40分鐘

開啟蓋子，用筷子扎一下雞肉，感覺很輕易就扎進去，再燉幾分鐘就可以關火了
建議關火後燜一會

鍋中放入適量鹽調味，將雞肉和雞湯盛在碗裡，撒上蔥末，一道原汁原味的鮮美雞湯就煲好啦