主食材:花菜1棵。
配料:油適量,鹽1勺,生抽1勺,蠔油半勺,水適量。
花菜瓣成小朵,放入沸水中焯燙至變色,撈出過一下冷水,瀝乾水份備用
大蒜一瓣,切成小塊
鍋中加入適量油,油熱後加入大蒜煸炒至香
加入花菜翻炒均勻
加入一勺鹽
一勺生抽,如果喜歡吃熟透一點的,在加生抽後,加入少許水燜煮1分鐘,如果喜歡生脆一點的,可以省略
出鍋前加入半勺蠔油
翻炒均勻就可以出鍋啦