家庭自制粵港風味的招牌美食

港式小吃小吃做法

家庭自制粵港風味的招牌美食，發燒肉就是很多人都喜歡吃的一種食物了，在製作叉燒肉的時候，首先要準備好一塊梅花肉再清洗乾淨之後可以分成4小塊放入玻璃碗中進行醃製，再放入玻璃碗中，可以放入四大勺的叉燒醬，來回的攪拌均勻，這樣浸泡兩個小時之後，能夠達到很好的吸收味道的效果。

醃製好的肉可以放少量的蜂蜜加清水進行調製，準備備用，在烤盤內可以鋪上錫紙之後，然後把肉塊放到烤盤中，把碗裡面剩餘的汁也一起倒入肉塊上，能夠達到很好的入味效果。

接著可以把調勻的蜂蜜水淋在肉的表面上，烤箱開啟之後放在200度左右的時候預熱，然後再把烤盤放進去。烤肉的時候一般時間是在30分鐘左右，在30分鐘之後，基本上肉的顏色已經非常不錯了，這個時候可以取出切片食用，口感特別的好。