如何做奶香紫薯發糕？

奶香紫薯發糕是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做奶香紫薯發糕才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！

操作方法

首先準備好所有的食材，如下圖所示。小貼士：低筋麵粉100克，紫薯80克，牛奶100克，酵母粉1.5克，白糖十克，葡萄乾適量。

然後將紫薯清洗乾淨，切成薄片上鍋蒸熟，如下圖所示。

接著將蒸好的紫薯放入料理機中加入一點水，打成泥，如下圖所示。

然後在紫薯泥中加入牛奶攪拌均勻，如下圖所示。

接著篩入低筋麵粉，之後加入白砂糖和化開的酵母，攪拌均勻，靜置五分鐘，如下圖所示。

然後將麵糊倒入模具中，如下圖所示。

接著蓋上保鮮膜並用牙籤紮上幾個小洞，鍋中水燒開關火，把面和放入鍋中發酵至原先的兩倍大小，如下圖所示。

然後在表面均勻地撒散我們喜歡吃的葡萄乾，如下圖所示。

最後再次上鍋蒸20分鐘，關火燜五分鐘就可以了。一道美味可口的奶香紫薯發糕就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。