冷菜系列~五福臨門迎新春怎麼做好吃

主食材：杏鮑菇一根，胡蘿蔔一根，紫洋蔥半個，青瓜一根，木耳適量。

配料：香菜適量，糖和鹽適量，蔥蒜適量，幹辣椒適量，辣椒粉適量，味極鮮適量，蠔油適量，陳醋適量，五香粉和胡椒粉適量，香油適量。

杏鮑菇，胡蘿蔔，紫洋蔥，木耳和青瓜切絲。

杏鮑菇焯水備用。

料汁材料包括：蔥蒜，幹辣椒，辣椒粉，味極鮮，蠔油，陳醋，五香粉，雞粉，糖和鹽。

分兩次加入熱油，爆香所有材料。

輕輕均勻抓拌所有材料準備擺盤。

把材料疊高，加上香菜淋上香油即可上桌。