蒸胡蘿蔔絲怎麼才能蒸的鬆散

想要蘿蔔絲蒸得鬆散其實很簡單，只需要將蘿蔔絲裹上面粉上鍋蒸熟，再加入喜歡的調料即可。

胡蘿蔔

麵粉

大蒜

鹽

步驟 （共7步）

按步驟閱讀：

1、蘿蔔擦絲

胡蘿蔔洗淨，擦成細絲。

2、沾麵粉

放入適量麵粉。拌勻，使每一根胡蘿蔔絲都沾上面粉。抖去多餘的麵粉，蒸屜上鋪一層屜布，把胡蘿蔔絲均勻的鋪在上面。

3、上鍋蒸

大火燒開，轉中火蒸6分鐘左右。

4、同時搗蒜泥

蒸的時候剝大蒜。洗淨、加少許鹽，搗成蒜泥。

5、放涼蘿蔔絲

胡蘿蔔蒸好了。倒入盆中，晾涼。此時千萬不要用筷子翻動，胡蘿蔔會斷掉的。

6、加入調料

完全涼透的胡蘿蔔絲就會很乾爽、有韌性了，用筷子挑散，放入適量鹽。適量十三香。適量雞精。適量的香油。

7、放入蒜泥

最後放入蒜泥。拌均勻即可食用。

總結:

將蘿蔔絲裹上面粉蒸熟就可以將蘿蔔絲蒸得鬆散。