準備材料:花菜梗、泡辣椒、鹽、糖、醋、大蒜、油、芝麻油。將準備好需要的花菜梗洗淨切小塊,加入鹽,醃製二十分鐘後洗淨,瀝乾水分備用。將米椒切碎裝碗中備用。加入生抽、白糖、醋、生薑絲和蒜片調成料汁,花菜梗放入容器,倒入調好的汁,密封1-2天即可。
工具/材料:花菜梗
泡辣椒、鹽、糖、醋、大蒜、油、芝麻油。
步驟 (共4步)
按步驟閱讀:
1、切花菜梗
將準備好需要的花菜梗洗淨切小塊。
2、醃花菜梗
花菜梗加入鹽,醃製二十分鐘後洗淨,瀝乾水分備用。
3、調料汁
將米椒切碎裝碗中備用,加入生抽、白糖、醋、生薑絲和蒜片調成料汁。
4、醃製
把花菜梗放入容器,倒入調好的汁,密封1-2天即可食用。
總結:
花菜梗、泡辣椒、鹽、糖、醋、大蒜、油、芝麻油。將準備好需要的花菜梗洗淨切小塊,加入鹽,醃製二十分鐘後洗淨,瀝乾水分備用。將米椒切碎裝碗中備用。加入生抽、白糖、醋、生薑絲和蒜片調成料汁,花菜梗放入容器,倒入調好的汁,密封1-2天即可,注意裝花菜的瓶子要乾淨無油。