蛋糕上的奶油對人體有害嗎 奶油分為幾種

蛋糕上的奶油對人體有害，奶油分為兩種。蛋糕是女生和小朋友的最愛甜品，尤其是蛋糕上的奶油又香又甜，讓人垂涎欲滴，可是蛋糕上的奶油對人體是很有害的，過量食用會造成疾病的發生。

蛋糕上的奶油對人體有害嗎

奶油蛋糕不但長得好看，吃起來又香又甜，特別的美味，讓人流連忘返，吃了還想吃。但是蛋糕上的奶油還是不要過多食用為好，因為控制成本的原因很多商家會選擇用植物奶油代替動物奶油製作蛋糕。而植物奶油就是人造奶油，含有大量的反式脂肪酸，對人體只有害處沒有任何好處，食用過多很可能會引發心腦血管疾病，動脈阻塞硬化，糖尿病和各種疾病的發生。雖然有些商家稱自己使用的是動物奶油，但通常會使用植物奶油來造假，植物奶油對人體非常有害，還是少吃為妙。

奶油的種類

奶油分為植物奶油和動物奶油，在價錢上植物奶油更加低廉，也是很多蛋糕店必用的奶油，不過對人體只有害處沒有好處。而動物奶油相對來說比較昂貴，所以普通的蛋糕店不會選擇使用。豪華一點的蛋糕店會選擇使用動物奶油，但是蛋糕的價格也會變得更貴。所以在很多價格普通的蛋糕店裡，購買的奶油蛋糕都是用植物奶油做成的，還有一些心黑的商家會用植物奶油冒充動物奶油，以此來賺取更高的利潤。

植物奶油和動物奶油怎樣區分

從外觀上來講植物奶油的顏色非常白，而動物奶油偏黃色。口感上植物奶油吃起來很香，但是有點油膩，吃多了會噁心。而動物奶油吃起來相對來說比較清爽一點，入口即化，不會有很強的油膩感。動物奶油在手上一搓就會融化，而植物奶油在手上使勁搓，也只是白色並不會融化，這就是兩者的區分。而且植物奶油特別容易打發，非常的耐高溫，特別容易做很多造型，不會產生崩塌的現象。而動物奶油很難打發，而且不奈高溫，無法做成很多造型，所以一般來說蛋糕店裡那些花裡胡哨造型的蛋糕，全部都是用植物奶油做成的。而且植物奶油並沒有任何的營養價值，對人身體只有害處。而動物奶油是從牛奶中提煉出來的，營養價值極高。