牛乳蛋糕和動物奶油的區別

牛乳蛋糕一般就是用動物奶油製作而成的，動物奶油是製作牛乳蛋糕的原料，所以它們是包含和被包含的關係。區別就在於，一個是原料，一個是成品。一個是可以直接食用的，另一個則需要加工後再食用。

牛乳蛋糕是一款很受歡迎的甜品，淡淡的奶油和微甜的口感，中和了咖啡的苦澀，好吃又健康。牛乳蛋糕的做法各不相同，可以根據喜好新增水果，也可以繪製好看的圖案。

動物奶油，也叫淡奶油或者是稀奶油，它是在對全脂奶的分離中得到的。分離的過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。