第一次試著將五花肉切成條,與大蔥、大蒜、紅椒一起炒。沒想到成菜效果很好。香氣撲鼻,吃上一口,鮮香爽辣,十分過癮。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。
工具/材料
紅椒、大蔥、大蒜、油、五花肉、豆瓣醬、鹽
操作方法
01五花肉溫水洗淨後,切成條。
02紅椒洗淨切在條。大蔥洗淨切成段,大蒜剝皮洗淨切小。
03起鍋燒熱,下油, 下大蒜和大蔥爆香。
04將五花肉條倒入鍋中翻炒。
05炒至五花肉變色油出,香氣撲鼻即可。
06在五花肉條里加入豆瓣醬翻炒均勻。
07倒入紅椒絲炒熟,加適量鹽起鍋。
08起鍋裝盤。