怎樣做美味的平菇紅椒炒肉？

平菇的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質，微量元素等，經常吃平菇，可以舒筋活絡，增強免疫力，紅椒和五花肉的營養價值也非常高，將它們放在一起炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的平菇紅椒炒肉？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

平菇適量，紅椒適量，五花肉適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，陳醋適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，香菜適量。

操作方法

準備適量平菇，用清水洗淨後，切條備用，再準備適量紅椒，洗淨後切成條。

準備適量五花肉，洗淨後，切成條，放入盤子中備用。

準備適量蔥，姜，蒜，洗淨後，切碎，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒攪拌均勻。醃製15分鐘。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將五花肉放入鍋中炒香。

將平菇和紅椒放入鍋中，翻炒均勻。

根據自己的口味放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

加入適量生抽，增亮色澤，再加入少許清水，防止粘鍋。

炒好後，出鍋裝盤，再準備適量香菜，洗淨後放在上面，就可以吃了，感興趣的朋友也可以嘗試做一下。