洋蔥好處多多分別是什麼

洋蔥有什麼好處

洋蔥的好處很多，可以促進消化，增進食慾，發汗散寒，調節血脂。是一種非常健康的蔬菜。洋蔥本身還有多種的礦物質和維生素，其中包括鋅，硒，鈣磷，鉀，各種維生素，胡蘿蔔素，煙酸等，其中鉀和維生素的含量是特別高的。洋蔥的製作方法也很多，可以直接生吃，也可以涼拌或者熱炒做成餃子餡，味道都非常不錯，而且口感有點甜甜的，孩子也特別好吃愛吃。

涼拌洋蔥的做法特別簡單，把自己喜歡吃的蔬菜只要可以生吃涼拌的都可以和洋蔥一起拌。比如辣椒芹菜，木耳，黃瓜等，都洗乾淨放在一個盆裡面。加入適量蒜末辣椒麵，香菜段鍋裡面燒一燒熱油，放幾個花椒粒，炸香，然後趁熱把油澆在蒜末和辣椒麵上，加上適量鹽危機先白糖老陳醋攪拌均勻即可出鍋。在吃了比較油膩的食物或者每次吃大餐的時候配上一盤涼拌洋蔥，能夠有效的解膩助消化。

番茄洋蔥湯的味道也是特別好喝的，先買胡蘿蔔洋蔥芹菜，切成自己喜歡的形狀，鍋裡面燒點油放入蔥姜炒香，然後把蔬菜倒進去，炒到變色，然後加入適量番茄醬，清水，大火燒開之後，加入適量鹽，胡椒粉，香葉，鮮奶油攪拌均勻轉成小火慢慢煮30分鐘就可以了，主的時候也是要特別注意看好防止撲鍋。酸甜可口的洋蔥湯，胃口大開。

雞蛋炒洋蔥口感清香不膩，做法也很簡單。 拿一個小碗裡面打入三個雞蛋，加入適量鹽和白醋攪散。鍋裡面油熱之後把雞蛋倒進去，快速炒熟然後裝在盤子裡面備用，鍋裡面放一點油下入蔥花，薑末炒香，把洋蔥倒進去，快速翻炒至變色，把炒好的雞蛋倒進去，加入適量鹽，胡椒粉，雞精，快速翻炒均勻，到洋蔥斷生出鍋之前，可以少淋入一點水澱粉，這樣能讓調料的味道包裹到菜裡面，吃起來更好吃。