主食材:德喜茶油適量,藕兩節。
配料:蔥少量,姜少量,幹辣椒兩個,花椒十粒,澱粉三大勺,鹽一大勺,青椒一個。
步驟1: 健康的、可以直接喝的油:德喜茶油!
步驟2: 藕兩節洗淨削皮,
步驟3: 切成筷子粗細,泡在水中,
步驟4: 青椒洗淨切條,
步驟5: 藕條瀝乾水分,醃製10分鐘,
步驟6: 用廚房紙擦乾水分,
步驟7: 撒澱粉拌勻藕條,
步驟8: 起鍋,倒入可以淹沒藕條的茶油,
步驟9: 炸兩遍撈出控油備用,
步驟10: 起鍋熱油,爆香蔥、姜、花椒、幹辣椒,
步驟11: 倒入青椒條翻炒至斷生,
步驟12: 倒入藕條翻炒均勻即可。“生態好茶油,上京東搜德喜茶油”!
Tags: