牛排怎麼醃製才嫩

準備一塊牛排放入盤中，用吸水紙吸取血水後撒上適量的鹽和胡椒粉，然後 滴適量橄欖油，輕輕按壓抹勻，翻面一樣操作完後醃製一小時即可。

牛排

鹽

胡椒粉

橄欖油

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、取牛排

準備一塊牛排放入盤中，用吸水紙吸取血水。

2、撒鹽和胡椒粉

在牛排表面撒上適量的鹽和胡椒粉，滴適量的橄欖油，輕輕按壓塗抹均勻。

3、醃製一小時

翻面一樣操作，醃製一小時即可。

總結:

往牛排表面撒上適量的鹽、胡椒粉和橄欖油，輕輕按壓塗抹均勻，翻面一樣操作完後醃製一小時即可。