把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開,將蛋清放入盆中。用打蛋器順時針方向開始打,打至有泡沫出來。然後分四次加入牛奶適量、油少許和糖,順時針開始打。打至牛奶變得粘稠,提起打蛋器能挑起奶油為止。
奶油怎麼做:
用料:
雞蛋3個,牛奶適量,油,糖適量
奶油的做法:
1、把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開,將蛋清放入盆中;
2、用打蛋器順時針方向開始打,打至有泡沫出來;
3、然後分四次加入牛奶適量、油少許和糖,順時針開始打;
4、打至牛奶變得粘稠,提起打蛋器能挑起奶油為止。
小貼士:
家常奶油的應用很廣泛,可以做蛋糕,也可以製作各種甜品。