健脾養肝的養生菜就是它，山藥炒木耳的做法

主食材：山藥200克，胡蘿蔔150克，萵筍100克，黑木耳5克。

配料：食鹽5克，葡萄籽油10毫升，水適量。

鍋內倒入10ml葡萄籽油

先將胡蘿蔔片放入鍋內，並煸炒幾下

倒入山藥片繼續煸炒

倒入事先泡發好的黑木耳，煸炒均勻

倒入萵筍片繼續翻炒均勻

加入適量的水，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘

開啟鍋蓋，放入5g食鹽煸炒幾下，即可關火盛出

春季養生的健康素食