梭子蟹買公的好還是母的好

梭子蟹公的好吃還是母的

梭子蟹在日常的生活當中受到眾多小夥伴的青睞，畢竟它屬於螃蟹當中的一種，由於口感比較好，烹飪方式特別的多，人們在生活中非常喜歡吃梭子蟹，不過梭子蟹在剛剛上市的時候，可能價格特別的貴，如果大家在購買梭子蟹的時候，一般在9月份買母的，10月份買公的。畢竟在9月份梭子蟹能夠快速的生長，而母的梭子蟹這時候需要繁殖，可能會吸收大量的營養成分，因此我們在9月份直接買母的梭子蟹。

由於9月份梭子蟹營養特別的充足，通過繁殖之後，梭子蟹開始變得特別的飽滿，而雄性的梭子蟹生長速度開始變慢，因此我們在10月份的時候直接吃公的梭子蟹，因為公的梭子蟹脂肪大量的堆積，而母的梭子蟹蟹黃開始大幅度減少。

其實大家在日常的生活當中吃梭子蟹的時候，也需要選擇合適的時間段，一般每年的8~11月份是梭子蟹比較美味可口的時間段，由於這個時間段梭子蟹特別的肥美，人們可以直接選擇這個時間段的梭子蟹進行品嚐，然而梭子蟹作為成熟的個體，在過冬之前可能會進行交配交配時間一般在1~2天的樣子，不過很多人發現交配期間的梭織蟹口感不錯，因此我們在梭子蟹交配時也可以品嚐梭子蟹。

雖說梭子蟹含有豐富的營養價值，但是對於大眾來說，在生活中不要吃蟹殼，因為蟹殼不容易消化，而且還沒有營養價值，另外梭子蟹的蟹心是不可以吃的，因為它沒有營養價值，而我們在吃梭子蟹的時候可以直接切吃蟹腿，但大家不要選擇吃蟹腮，因為蟹腮其實是梭子蟹的呼吸器官，裡面存在大量的細菌雜質，在清洗的時候特別困難，而很多人在清洗梭子蟹時，發現蟹腮清洗不乾淨，此刻建議大家不要吃蟹腮。