梭子蟹怎麼儲存

梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質，並且以梭子蟹為原料做出來的食物非常美味。但是有時候會出現梭子蟹一次性吃不完的情況。那麼梭子蟹怎麼儲存呢?

儲存梭子蟹分為儲存活體梭子蟹、儲存熟食梭子蟹這兩種情況。如果是儲存梭子蟹活體，可使用冷藏儲存、加水儲存兩種方法。

其中冷藏儲存就是把梭子蟹放在溫度為3至6℃的冰箱冷藏櫃，然後在其身上蓋上溼毛巾儲存即可。另外，加水儲存就是將梭子蟹放在水中即可。

熟食梭子蟹的儲存，就是將吃不完的梭子蟹裝入乾淨密閉容器中，放進冰箱熟食區域內冷藏儲存即可。