主食材:雞翅10個,洋蔥1個,大蒜1頭,大蝦6個,紅薯1個,mini小土豆3個,香菇5個,芹菜3條,豆角1把,青椒1個,紅椒1個。
配料:鹽2-3克,油4勺,小石窖麻辣香鍋料70克。
步驟1:材料集合。
步驟2:將豆角、芹菜切寸斷青椒紅椒。掰成小塊。洋蔥改刀切小備用。土豆,紅薯,香菇切塊備用。
步驟3:將所有食材,放入鍋中撒少許鹽。
步驟4:拌入四勺豆油。
步驟5:完全攪拌均勻。
步驟6:將醃製好的雞翅和大蝦擺放在上面。
步驟7:中火燜三分鐘,小火12分鐘。
步驟8:麻辣香鍋料適量,我的鍋小用了70克。加80ml水,一勺玉米澱粉,攪拌均勻成為料汁備用。
步驟9:燜制大約15分鐘左右,可以看到雞翅和大蝦變色成熟的樣子。將攪拌均勻的料汁兒澆在上面。
步驟10:再燜五六分鐘即可。