主食材：圓白菜300克，粉絲適量。
配料：蔥適量，蒜適量，小米辣適量，雞精1勺，糖1勺，鹽1勺，蠔油適量，生抽適量，老抽適量，姜適量。
圓白菜切絲，粉絲泡軟
碗中加入鹽、糖、雞精、生抽、老抽、蠔油，攪拌均勻
鍋中熱油，炒熟雞蛋
鍋中爆香蔥薑蒜，加入小米椒、圓白菜翻炒片刻
加入粉絲、雞蛋，倒入調好的調味料，翻炒均勻，撒適量蔥花即可
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