蟹釀橙怎麼做

1、把橙子的果肉、果汁挖出來，果皮保持完整。

2、買回的螃蟹蒸熟。

3、把蟹黃蟹肉拆出來。

4、鍋中放入少許豬油，放入蟹黃蟹肉一起煸炒，加入薑末、料酒、白胡椒粉炒勻。

5、加入橙汁和適量橙肉。

6、加點白醋、鹽炒勻。

7、起鍋前淋溼澱粉勾芡。

8、這是準備好的空橙子殼。

9、把炒好的蟹肉裝入橙子裡。

10、上籠蒸15分鐘，我用錫紙包裹了一下，怕有蒸汽進入。

11、時間到出籠。