鯧魚是什麼

魚鯧魚是一種海魚，是體短且高，略呈稜形的一種魚。

鯧魚是硬骨魚綱、鯧科下的一類動物，又叫做扁魚、昌鼠、平魚、鯧鯿魚等，它的頭部和嘴巴是比較小，牙齒也比較細，成年的鯧魚腹鰭是會消失的，尾鰭分叉頗深，體色呈銀白色，上部呈微青灰，主要是以甲殼類等動物為食物。該魚是亞熱帶以及熱帶所食用的一種中小型魚類，也是具有觀賞價值的一種中小型魚類。

鯧魚一般是棲息在水深三十米到七十米的潮流緩慢的海區內，是屬於近海的中下層魚類，分佈範圍還是比較廣的，像中國的沿海、印度的東部、日本的中部以及朝鮮都有分佈。鯧魚的魚肉是比較鮮美的，而且營養價值也是比較高的。