成菜的精選

魚頭豆腐湯是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且製作簡單。魚頭豆腐湯用魚來做湯，都需要先經過油煎，魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且做出來的湯味道鮮美，香而不膩。煎過的...

1、一般選用半肥半瘦的豬肉，切成約二寸許的方正形豬肉做食材。2、成菜後，薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。3、東坡肉的主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，加...

先準備好一盆醋和洗乾淨的沙蔥，之後把沙蔥侵泡在醋內，然後全部倒入儲藏缸中。辣椒和洋蔥切塊後放入燒開了油的鍋中攪拌均勻，出鍋後冷置，再全部入缸。將儲藏缸封口，醃製完畢。工具/材料:沙蔥...

韭菜一直生長下去會變老變粗，並不會長出菜薹。韭菜，別名：豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，葉、花葶和花均作蔬菜食用；韭菜適應...

梅乾菜屬於粵菜、浙菜的範圍，菜乾油光黃黑，香味撲鼻。將新鮮芥菜的收條，乾燥後，除去腐爛的葉子，簡單處理後，就醃製成乾菜。梅乾菜的原材料有很多，如芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裡蕻幹...

冬天成熟的蔬菜有生菜、上海青、大白菜、豌豆等。生菜吃法：生菜焯熟放入碗中，加入蒜泥、耗油、鹽，攪拌均勻即可；上海青吃法：上海青洗淨放入鍋中，加入大蒜、生抽、鹽，翻炒3分鐘即可；大白菜吃法：...

春天成熟的蔬菜有：韭菜、大白菜、小白菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆、香菜、水芹菜、芹菜、西紅柿、辣椒、大蔥、小蔥、春筍、萵筍、雞毛菜、上海青、洋蔥、花椰菜、花菜、豌豆、四季豆、彩...

炒青菜不用炒至斷生再出鍋，而是九成熟就要出鍋。要想炒出來的青菜口感好，青菜一定不能炒至完全熟再出鍋，因為炒出來的青菜還會有餘溫加熱，如果青菜已經炒至完全熟那麼放置幾分鐘青菜就熟過...

1、水煮肉片水煮肉片是一道地方新創名菜，起源於自貢，發揚於西南，屬於川菜中著名的家常菜。特點是肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮，湯紅油亮。水煮肉片很下飯，也是家常美食之一。2、口水雞川...

夏天成熟的蔬菜有：黃瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜、紅薯、土豆、西紅柿、茭白、蘆筍、萵苣、油麥菜、茄子、辣椒、雞毛菜、生菜、白菜、胡蘿蔔、空心菜、苦瓜、佛手瓜、四季豆、豆角、毛豆、西...

速成泡菜魚做法泡菜魚是四川地區非常有名的特色傳統名菜，是屬於川菜系，是四川的民間家常菜。有著非常獨特的調味盒特製的烹調技法，主要是用鯽魚和四川泡菜煮制而成。材料：500g鯽魚一條、泡...

白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節生長。如果在高溫季節栽培時，容易發生病蟲，或品質低劣，產量低，所以不適合在夏季栽培。它對低溫的抵抗能力非常強。白菜還是減肥蔬菜，因為白菜本...

1、超市裡面的酸菜是包裝好的，拿回家就可以煮到吃的。2、不過這個裡面是含有苯甲酸鈉等防腐劑，質量不好的，還有沙粒，煮之前還是要多清洗幾回。3、自己家裡做的酸菜是比較乾淨，而且裡面也不...

1、成包的酸菜要洗。2、超市裡面的酸菜是包裝好的，拿回家就可以煮到吃的，不過這個裡面是含有苯甲酸鈉等防腐劑，質量不好的，還有沙粒，煮之前還是要多清洗幾回。3、自己家裡做的酸菜是比較幹...

紫菜製作成海苔的方法：把在超市買的幹紫菜用剪子剪成條狀鐵鍋裡放少量香油。小火，把紫菜放入鍋裡，不停的用鏟子翻動，火要小，翻的要勤，以免紫菜烤糊了。紫菜微微變綠後，均勻撒上鹽、辣椒麵，也可...

佛跳牆通常是選用鮑魚、海蔘、魚脣、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等菜品組成的，之後再加入高湯和福建老酒，慢火煨制而成。佛跳牆又叫福壽全，它是福建省福州市的一道...

秋天成熟的蔬菜有：上海青、地瓜葉、紅莧菜、菠菜、白菜青、芥菜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜、土豆、西紅柿、茭白、捲心菜、包菜、藍包、蘆筍、萵苣、油麥菜、茄子、辣椒、扁豆、生菜、胡...

菜青蟲會變成蝴蝶。菜青蟲是菜粉蝶的幼蟲，一般在冬天菜青蟲會鑽入土中化蛹冬眠，到了來年氣溫回升就會變成菜粉蝶，並且在植株上產卵，蟲卵孵化後就變成幼蟲。條件適宜時，菜青蟲的卵期在4~8天...

紫菜變成紫色還能吃嗎:紫菜變成紫色還能吃。市面上出售的紫菜都是烤乾製成，烤完之後紫菜的細胞膜就被破壞。紫菜是在海水裡生長的，用淡水一泡，紫菜中的藻紅蛋白和藻藍蛋白這兩種特有的色...

夢見割好的一堆韭菜，這兩天的你是偷得浮生半日閒，情緒與精神上難得地放鬆了許多。腦筋仍停不下來的你想要到外面走走，要先做好事前準備，以免你這旅程是乘興而去敗興而歸。另外，有人想找你合...

在7000年前形成的冬性歐洲油菜，適合在低溫地區生長；誕生於400多年前的春性歐洲油菜，生長週期最短；適種面積較廣的半冬性歐洲油菜70多年前誕生於中國，經過多代繁衍，歐洲油菜雜交出適應不同生...

粵菜是由廣州菜潮汕菜和東江菜構成。1、廣州菜範圍包括珠江三角洲和韶關、湛江等地，具有清、鮮、爽、嫩、滑等特色，“五滋”、“六味”俱佳。廣州菜是粵菜的代表，自古有“食在廣州，廚出鳳...

1、吃香椿泡菜最簡單的方法就是用開水浸泡，切碎後直接吃。這絕對是粥的好產品。2、你也可以把醃製好的香椿泡在水裡，然後和豆腐一起煮。這種吃法也很好吃。3、香椿醃製後，可以先用清水浸...

空心菜水培成活率高不高主要取決於你自己的養植方法，一般快說空心菜水培還是蠻好活的。1、準備一個小桶，或者小盆，只要能裝水的都可以，直接把空心菜放進去就可以了。不讓它漂浮在水面上！2、...

小白蘿蔔醃成鹹菜的做法：食材：小白蘿蔔5Kg、鹽500g、白糖250g、醋250g、花椒少許、辣椒少許。做法步驟：1、從市場上買那種小蘿蔔，是醃製出來又脆又鹹的鹹菜，不要水蘿蔔，由於是在土地裡拔出來...