秋季飲食原則

：少吃辣，多補水，多喝湯粥，慎食瓜果，生冷不宜，平衡營養。秋季既要補充營養，又要注意消化吸收。秋季是最易感冒的季節，要多次增強抵抗力的食品，提高免疫力。

古人云，秋季6節氣飲食應當以甘淡滋潤為宜。秋天不宜大補，反而會傷害身體。肺氣在秋天較盛。應該少食用辛味，可以防止肺氣太盛。但是在秋天要增酸，多吃酸性食物幫助消化。秋天飲食調養應以養陰清熱、潤燥止渴為重。應以清淡飲食為主，少吃過於油膩、甘甜、辛辣之品，多吃粗糧和富含維生素、礦物質的食物，並適當運動，以促進血液迴圈。

立秋後早晨喝粥可瀉秋涼防秋燥。所以秋季應以補水清談為主，少食腥辣的食物。