曲靖有哪些特色小吃

抓抓粉是雲南曲靖的傳統特色小吃，是曲靖人民夏季最愛吃的消暑美食，其製作工藝是風景徐，選用蠶豆澱粉為主要原料，再配以明礬水，採用傳統的製作方法制作而成，食用的時候再配以各種調料，吃起來清涼甜潤，富有韌性

曲靖特產二：沾益辣子雞:

沾益辣子雞是雲南省曲靖沾益的特色美食，屬於滇菜的代表作，有著非常悠久的歷史，相傳起源於明朝，至今已有四百多年的歷史了。沾益辣子雞的製作工藝複雜，選用優質的沾益土雞為主要原料，再配以朝天椒，大蒜，等配料，最後製作出來的沾益辣子雞味道香辣爽口，十分美味。

曲靖特產三：餌塊:

餌塊是雲南曲靖極具特色的傳統小吃，有著悠久的歷史，起源於明朝時期，至今已有數百年的歷史了，餌塊是由煮熟的大米飯壓成塊狀而成的，食用的時候可以抹上醬料或者菜餡即可食用。餌塊的食用方法多樣，可以烤，炒，煮，滷，蒸，炸，無論是用哪種方法食用，都是非常美味的。

曲靖特產四：馬龍蕎絲:

馬龍蕎絲是雲南曲靖的特色食品，有著非常悠久的歷史，創始於明清時期，至今已有400百多年的歷史了。馬龍蕎絲的製作工藝十分考究，選用蕎絲為主要原料，再利用傳統的製作工藝精製而成，色澤黃亮透明，吃起來香脆可口，營養豐富，還含有蛋白質，維生素等豐富營養。

曲靖特產五：富樂酥肉:

富樂酥肉是雲南曲靖的傳統特色小吃，選用優質的豬肉為主要原料，再配以澱粉，雞蛋，胡椒、八角粉等佐料攪拌均勻，最後油炸而成，所製作出來的酥肉酥脆可口，十分美味。