烤肉店的肉都是哪裡進貨的

其實烤肉店進口的渠道是多種多樣的，大家可以選擇活的豬牛羊，然後製作成新鮮食材，這樣口感是非常好的，但成本會很高，一般開烤肉店的在當地的城市都有冰凍肉類批發公司，需要經營者自己去查詢，而且進貨渠道要選那種店主薄利多銷的，這樣成本相對較低。

羊肉進貨渠道可以選擇東來順羊肉，這是選自內蒙錫林郭勒盟一年至一年半閹過的羊。羊肉肉質細嫩，無羶味，烤出來的味道鮮美，是個不錯的選擇。再就是要價格實惠。可以選擇在附近的批發市場購買，一般價錢都是很優惠的，一般在地下批發市場就可以買到，而且每天定時送貨的。具體的進貨技巧就是要找到一家可以長期合作的店，保證肉源的穩定性。

烤肉店食材進貨渠道相對來說還是挺多的，比如當地的肉類批發市場，而且現在網路非常發達，可以選擇在網上進貨，這樣相對來說價格會低一點，如果實在找不到的話，可以找專門賣肉的供應商，價格可能會高一點，但是食材質量相對是較好的，渠道很容易找到的。

肉類進貨渠道，一個是實體肉類加工廠，肉類批發市場，一個就是走線上，網路店鋪，現在的交通運輸都很發達，時效快，只要把握好產品品質，可選擇的渠道有很多，主要是看自己有什麼特別的要求。想要進貨省事省錢，那就直接從這兩個方面綜合考察，花點時間多比較，也可以向身邊有資源的問問。

現在各種餐飲店都有，而且也都需要進購原料，所以市場上應該有非常多的進貨渠道，烤肉的進貨渠道比如說有加盟商自己的專業產業鏈，如果你加盟了一個品牌的話，就不愁進貨渠道的問題了，其他就比如說超市，菜市場之類的了，你可以參考參考。

如果可以的話建議去選擇一些加盟商進行加盟，交一些加盟費和保證金他們就會提供完整的供貨渠道和培訓方式。

一般都是新鮮的肉。

烤肉店的肉一般都需要提前醃製好，不然就來不及，不過也是需要看肉的種類，有的肉就不需要醃製，需要醃製的肉類其實也不會很多，這個需要自己注意一下的，平常我們除了吃烤肉，其實也可以嘗試烤蔬菜，烤蔬菜我就覺得也是挺好吃的，味道很不錯的。

烤肉店的肉都是去菜市場裡面批發的，而且一般都是去到比較正規的肉鋪裡面批發，所以它的價格也是很實惠。但是像那些比較小的烤肉店裡面的肉來源就不是特別正宗了，所以大家千萬不要去那種小烤肉店裡面吃。