驢肉火燒是哪裡的

驢肉火燒是華北地區非常流行的傳統小吃，它起源於河間、保定一帶，其還廣泛流傳與冀中平原。

驢肉火燒是將滷好的驢肉伴著湯汁放入酥脆的火燒裡面，其口味可謂是一絕。之後驢肉火燒經過了不斷的發展和推廣，最終聞名於大江南北。在華北地區，你可以看到許多驢肉火燒的小店，其已經完全的融入到了人們的日常生活中。

河北的驢肉火燒跟保定的驢肉火燒是不大相同的，其從外觀上面就可以分辨出來。保定的驢肉火燒是圓的，而河間的驢肉火燒是呈現長方形的。