1、瘦肉和五花肉切好放盤裡面,洗的時候最後瀝乾水。
2、放上鹽白糖料酒辣椒粉孔然粉蠔油洋蔥。
3、攪拌均勻,用保鮮膜蓋好鹽1小時左右《醃的時間長味道更棒哦》。
4、鹽好的肉串起來,可以都是瘦的(也可以肥瘦相間)順便串上點洋蔥味道也不錯。
5、烤箱烤肉功能15分鐘,還剩5分鐘按暫停拿出來刷一層花生油翻面刷上油重新撒上適量的孔然粉(喜歡辣的可以加上一層辣椒粉)重新放進去烤箱停了就可以拿出來吃了。
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