吃烤肉的步驟

選位：挑選離取餐區不遠處，取餐時人不多的地區。開灶火：許多烤肉店的烤串臺提溫比較慢，入店後把燒烤箱的火開大，隨後再取肉。烤肉：把肉鋪平放到烤盤上，加入調味料如胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等。

吃烤肉技巧及注意事項:儘量不要選擇人工合成的肉類不知道從什麼時候開始，烤肉店出現了很多品種的人工合成肉類，比如說培根等等。

這些肉類雖然烤起來口感不錯，但是含有很多對人體有害的物質。

因此，吃烤肉要選擇天然肉類，比如雞翅等等。

烤焦的食物不吃在自助燒烤的時候因為缺乏經驗，往往會出現烤焦的情況。

青菜，水果類不宜多烤，容易焦黑。

這種情況下千萬不能吃。

蔬菜類一烤就要起鍋，葷菜烤的時候也不斷翻面，防止烤焦。