煮餃子一般需要多長時間

1、自己可以掐秒錶。手機始終都是有時間的，把餃子放進鍋裡面就開始計時，宿縣的大概需要7~8分鐘，因為不是餃子放到鍋裡就會立刻開，哪怕下面的火力比較大，所以它是有一個延遲的，如果從餃子開鍋開始算起素餡的大概5分鐘就差不多了，而且煮餃子完全可以煮到時間了，加出來一個自己嘗一嘗嘛，畢竟火力的大小很大程度就會影響它的時間，如果是煤氣灶天然氣灶，這些明火可能火力會更大，但如果說是電磁爐可能就稍微小一些，這就影響到了熱量的接收，也就是影響到了時間。

2、肉餡兒的需要多煮一段時間。這個其實很好理解，因為蔬菜是很容易熟的，我們家裡炒菜的時候基本都是把肉先放到鍋裡炒個六七成熟，然後再放菜，因為肉不容易熟，但是蔬菜基本上在高溫的情況下很容易熟，三分鐘到5分鐘蔬菜就會熟，只不過是因為這些素餡兒的餃子有一層餃子皮兒的隔閡，才需要延長一段時間，保證熱量真正滲透到了其中。畢竟餃子如果沒熟的話，再次煮就很麻煩了。

3、如果覺得自己實在是掌握不好煮餃子的時間。那有一個最簡單的方法，煮個兩分鐘就夾出來一個餃子嘗一嘗，如果吃著覺得口感不錯了，那就可以嚐出來了，如果覺得還有些生就再煮一會兒，這是最簡單也是最傳統有效的方法，不需要掐秒錶，也不需要去顧及各種各樣的餡兒的問題，差不多了自己親身去體會就可以了。

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