自制肉鬆餅的方法

如何做肉鬆餅:

油皮食材：

中粉100克、玉米油30克、水50克、白糖20克

油酥：

低粉60克、玉米油30克、肉鬆適量

油酥食材：

低粉60克、玉米油30克、肉鬆適量

肉鬆餅的做法:

1、油皮：倒入中粉、玉米油、水、白糖，攪拌拉薄膜狀；

2、油酥：低粉裡面倒入玉米油，混合均勻備用；

3、麵糰分割成小份，包入油酥，擀成橢圓形捲起，蓋保鮮膜靜置15分鐘；

4、再擀長，捲起靜置15分鐘，包肉鬆，壓扁，放烤盤中；

5、200度預熱，中層上下火25分鐘即可。