喀什的美食有烤包子、手抓飯、烤羊肉串等各種特色美食。
烤包子是將特質的包子放在饢坑中烤制而成的。其成品色澤金黃,包子裡的肉質也是嫩可口,在吃烤包子的同時再配上一杯當地的酥油茶也是另一番獨特的風味。
手抓飯是新疆的傳統食品之一。它的花樣非常多,有羊肉抓飯、雞肉抓飯、素抓飯等十多種手抓飯,其中以羊肉抓飯最為常見。
烤羊肉串可以說是在新疆的街上隨處可見,在全國也是最普及的新疆美食之一。其做出的羊肉外酥裡嫩、肉質鮮美、別具風味。