龍利魚是海鮮嗎

龍利魚是海鮮，它是一種生活在我國近海的一種魚類，是海魚的一種。它還被叫做鰨米、子板魚等，它對於海洋的溫度，鹽分是沒有太在意，適應能力很強。龍利魚的自然資源比較少，它的味道鮮美，營養價值高，是很多人喜歡吃的一種魚類。

龍利魚的出肉率高，肉是久煮不爛的一種，它是一種腥味很淡的海魚。活的龍利魚價格很高，是上等的海洋食材之一，龍利魚的生長速度很快，又不怎麼挑水質，所以很適合在大棚裡養殖。我們在挑選龍利魚的時候，可以檢查它的鱗片是否完整不容易掉，肉質是否飽滿，魚鰓是否新鮮發紅，不過龍利魚和巴沙魚長的比較像，在購買的時候要注意分辨。