筍乾能給小孩子吃嗎

由於處於發育期的兒童在成長時候需要大量的下後的鈣和鋅元素，一旦食用筍乾，筍乾中含有的草酸將勢必影響孩子體內鈣和鋅的吸收和利用，從而，會使兒童缺鈣易患軟骨病，缺鋅會造成生長髮育緩慢。

1、患有尿道結石與腎結石的：

由於筍乾中所含的草酸於體內鈣元素融合會產生草酸鈣對尿道系統與腎結石患者有很多不利影響，所以說患有尿道結石與腎結石的人不可多吃。

2、胃病患者：

由於筍乾性屬寒涼之物且含有的粗纖維素很難消化，因此胃病患者不宜吃筍，以免吃後加重病情。

3、脾胃虛弱：

由於筍乾性屬寒涼之物一旦被脾胃虛弱或者產後的婦女服用很容易誘發一些併發症，所以說脾胃虛弱者不宜使用。

蘆筍也叫筍尖，它的營養價值豐富，含有B族維生素，維生素C，鉀，鐵，鎂，鈣以及類胡蘿蔔素，適合於很多人群來食用，例如高血壓，高血脂以及心血管疾病。此外蘆筍中的膳食纖維含量豐富，並含有寡糖物質，是調節腸道健康的不錯的選擇，不僅能夠幫助排便和排毒，對於腸道的健康是非常有幫助的，另外一方面，降低血液中膽固醇的含量，增進心血管健康。