鴨腿怎麼蒸好吃

鴨腿怎麼蒸好吃 

食材：

毛豆150克、鹹鴨腿1個、姜3克、小蔥3根

調味料：

生抽1克、糖1克、料酒2克、幹辣椒2個

毛豆蒸鴨腿的做法：

1、鹹鴨腿剁小塊，姜切絲，小蔥切段；

2、碗中放入毛豆，再鋪上鹹鴨腿、薑絲、幹辣椒、小蔥、糖、生抽、料酒，放過蒸鍋中，冷水蒸30分鐘；

3、取出拌勻，即可食用。

小貼士：

鴨腿肉中的脂肪不同於其他動物油,其各種脂肪酸的比例接近理想值,化學成分和橄欖油很像,有降低膽固醇的作用,對患動脈粥樣硬化的人群尤為適宜。