洋芋和土豆的區別

洋芋和土豆都是馬鈴薯的別稱，並沒有什麼區別。

馬鈴薯是茄科下的一年生草本植物，我們日常生活中指的通常都是它的塊莖。馬鈴薯是世界上重要的農作物之一，也被稱作是土豆，洋芋，洋芋頭和山洋芋等等，根據地區的不同，稱呼也會有所不同。除此之外，在不同的國家，它的稱謂也有所不同，比如在愛爾蘭叫做豆薯，在法國則被稱作是地蘋果。

馬鈴薯的種植最早可以追溯到公元前的八千年到五千年之間的祕魯南部地區，它原產自南美洲的安第斯山區，目前廣泛分佈於世界各地。中國是馬鈴薯總產量最多的國家，除此之外，還有著俄羅斯，印度等等。