蒸蛋糕多長時間

1、在鍋裡蒸蛋糕一般需要蒸15分鐘左右，鍋蓋上有蒸汽後，差不多再燜5分鐘就可以出鍋了。

2、在蒸的時候，最好在盛放蛋糕的容器上再加一個蓋子，這樣可以防止蛋糕的氣體外溢，從而防止蛋糕出現蜂窩狀。

3、用蒸鍋做出的蛋糕口感是比較鬆軟的，吃完之後也不會發胖。

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