木薯的俗稱

木薯的俗稱是薯葛。

木薯是大戟科、木薯屬下的一種植物，耐旱抗貧瘠，廣泛種植於美洲、非洲以及亞洲等一百多個國家或者地區，是三大薯類作物之一，不僅是熱區第三大糧食作物，還是全球第六大糧食作物，被稱之為“澱粉之王”，是世界近六億人的口糧。十九世紀二十年代中國開始引種栽培。

木薯的原產地是在巴西，現遍佈全世界的熱帶地區，在我國主要分佈在廣東省、廣西壯族自治區以及海南省等地，其中廣西壯族自治區和廣東省的種植面積是最大的。木薯的塊根含有豐富的澱粉，是工業澱粉原料之一。