200g雞胸肉的熱量

200克雞胸肉的熱量大約為320千卡，含有蛋白質38克、脂肪18克、碳水化合物2克，維生素A含量較其他肉類多。雞胸肉是蛋白質含量高、脂肪含量低的白肉，肉質細嫩，且易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，一般人群均可食用，老人、病人、體弱者、減肥者更宜食用。

雞胸肉是雞胸部裡側的肉，也是雞身上最大的兩塊肉，形狀像斗笠，肉質細嫩，滋味鮮美。

雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。