怎麼炒雞胸肉

怎麼炒雞胸肉

食材：

雞胸肉250克、甜椒1個、大蒜1瓣

調味料：

食用油5克、生抽1克、蠔油1克、黑胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、澱粉2克

炒雞胸肉的做法：

1、甜椒切塊，大蒜切片；

2、雞胸肉洗乾淨切丁，然後加糖、生抽、蠔油、黑胡椒粉、澱粉抓勻，醃製10分鐘；

3、鍋中倒入適量油，油溫升高後，下入雞胸肉丁，炒至變色，盛出；

4、鍋中留底油，放入蒜炒香，倒入甜椒、雞胸肉、鹽，炒勻即可。

小貼士：

做雞胸肉的時候，要先將雞胸肉醃製一段時間，既可以去除雞胸肉的腥味，同時又能讓肉質更加細嫩。