超市的雞胸肉能吃嗎

雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉，雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富。

雞胸肉的做法：首先要把雞胸用刀背剁開，兩面都剁，這樣會使雞肉吃起來不柴。接著把剁好的雞胸放在碗裡，加入洋蔥西紅柿，再放入一小勺雞精，少量料酒，再倒入生抽，把雞胸肉先醃一會，同時準備雞蛋、澱粉和水弄成稀漿糊，把雞胸肉放進稀漿糊裡面均勻。

最後就可以放油鍋煎了，煎時要記得翻面，煎個2分鐘左右就好了，配上番茄沙拉就可以食用了。