香腸燜飯的做法

香腸燜飯怎麼做

食材：

廣式香腸100克、梅乾菜10克、大米30克、姜1克、小蔥2根。 調味料：食用油4克、生抽2克。

香腸燜飯的做法：

1、梅乾菜反覆清洗，然後擠幹水分切成碎末；

2、香腸切片，姜切末，小蔥切蔥花；

3、大米洗淨，放入電飯鍋中；

4、鍋中油燒熱，下姜和香腸煸炒出油，放入梅乾菜煸炒至微幹，調入生抽炒勻，將炒好的香腸梅乾菜倒入電飯鍋，加入適量的清水，按下煮飯鍵；

5、煮好盛出，撒上蔥花即可。

小貼士：

梅乾菜含有大量的植物纖維，能加快腸胃的運動，也能促進大便的生成與排出，另外梅乾菜帶有特殊的香味，人們食用以後能開胃消食，增加食慾。