清蒸牡蠣需要幾分鐘

1、開火清蒸，蒸10~15分鐘左右就可以了。

2、在做清蒸牡蠣之前，需要把牡蠣放清水中浸泡，並要去除掉牡蠣體內帶有的黑色物質。在牡蠣體記憶體在的黑色物質，主要是牡蠣的排洩物以及內臟等等，是並不能夠進行食用的。

3、在蒸之前把牡蠣清洗一遍，鍋底加上清水，清水當中最好放上一些薑片和料酒，這樣的話有助於去腥。