炸鮮蘑用焯水嗎

1、因為焯完水之後再炸出來的幹炸蘑菇，吃起來比較軟，不是酥脆的。

2、炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜，屬於魯菜系，製作原料主要有蘑菇、雞蛋等。

3、色澤金黃，香脆可口，補益腸胃，滋陰潤燥。

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