榛子怎麼晒乾

1、晾晒：把清選後的榛子放在陽光下晾晒，使之乾燥。但也不宜暴晒，否則會使果殼開裂而不耐貯藏。

2、自然通風乾燥：即搭一個乾燥棚，用木板和葦蓆搭成鋪面，把榛子平攤在葦蓆上，每日翻動1～2次。在氣溫18～22℃的條件下，經過6～8天晾晒，榛子含水率可降至4%～7%，即可以貯藏。

3、乾燥箱乾燥：其溫度不宜超過40℃，當榛子含水量降至7%以下即可貯藏。