四川臘豬心怎麼醃製風乾

將豬心洗乾淨，切厚片備用，將切好的豬心，加鹽攪拌均勻，使用保鮮袋封好，放置7小時，然後加入糖，攪拌均勻，放置6小時，然後加入白酒，放置6小時，將豬心穿起來，放到太陽底下晾晒風乾7天即可。

豬心、鹽、保鮮袋、糖、白酒

步驟 （共5步）

按步驟閱讀：

1、洗淨豬心切厚片

將豬心洗乾淨，切厚片備用。

2、加鹽靜置

將切好的豬心，加鹽攪拌均勻，使用保鮮袋封好，放置7小時。

3、加糖靜置

然後加入糖，攪拌均勻，放置6小時。

4、加白酒靜置

然後加入白酒，放置6小時。

5、風乾豬心

將豬心穿起來，放到太陽底下晾晒風乾7天即可。

總結:

豬心洗淨，切厚片，將切好的豬心，加鹽攪拌均勻，使用保鮮袋封好，放置7小時，加入糖，攪拌均勻，放置6小時，加入白酒，放置6小時，將豬心穿起來，放晾晒風乾7天即可。