不可以放一起。
在包裝月餅時,最好用月餅託將脫氧劑隔開。月餅託四周光滑,不應有刺破袋子漏氣的毛刺或邊角。
脫氧劑通常包裝在透氣塑料膜(穿孔膜)或紙中,然後放入食品包裝袋中。除鐵粉外,其成分還包括氯化鈣、食鹽、活性炭、矽藻土等輔助成分,每種成分都具有特定的功能。脫氧劑是安全的,但不能食用。
友好提示:月餅脫氧劑包裝上應標明“脫氧劑”字樣,並在產品標籤文字中新增“脫氧劑不能食用”字樣。
脫氧劑可以直接接觸月餅嗎:不能接觸月餅。
根據國家規定,脫氧劑不能與食品直接接觸。例如,我們在中秋節吃月餅。月餅下面會有一個塑料支架來分離脫氧劑。因此,脫氧劑不得與食品直接接觸,月餅脫氧劑的包裝必須符合食品要求。
月餅脫氧劑屬於非食品類,不能與食品直接接觸。它們分別包裝在食品包裝中。唯一與食品接觸的是外包裝。月餅除氧劑的小包裝能否與食品接觸取決於包裝材料和油墨。
如何儲存月餅:1.冰箱製冷
軟皮月餅水分大,容易變質。最好將月餅與包裝盒一起放入冰箱,在食用前一小時取出,以確保其味道。其他月餅也可以用包裝盒放入冰箱。在這樣的環境下,月餅的儲存時間會更長。
雖然對於某些種類的月餅來說,放在冰箱裡可以延長其保質期,但仍然會影響其風味。這是因為月餅原料中的澱粉經過烘烤後會變軟。在低溫條件下,熟化的澱粉會沉澱水分而老化,使月餅變硬,口感變差。
2.不適合密封
月餅富含油和糖。當加熱和潮溼時,它們很容易發黴和變質。因此,月餅必須存放在低溫、陰涼、通風的地方。對於那些沒有使用過冰箱的家庭來說,不適合將月餅長期存放在密封容器中。最好把月餅放在竹簍裡,用乾淨的紙蓋住,然後掛在通風涼爽的地方,第二天把月餅翻上翻下。盒裝月餅應開啟盒蓋通風。
3.避光
月餅含有大量脂肪,因此應遠離陽光,以防止油脂氧化和酸敗。
4.小心輕放
月餅應小心處理,尤其是蘇維埃風格的月餅,因為它們的皮脆,最容易破碎。如果蛋糕皮脫落,不僅會影響外觀,還會影響口感和品質,容易受潮變質。
5.防止異味
月餅不應與其他食物和雜物一起儲存,以避免風味和失去應有的味道和特性。在儲存過程中,注意防止蟑螂、螞蟻和老鼠侵入食物,防止傳染病。