月餅放脫氧劑要熱包裝嗎

月餅放脫氧劑一般都是冷包裝。也就是冷卻放。

脫氧劑主要用於去除食品袋中的氧氣，使一些需氧微生物不能生長繁殖，還可以防止食品氧化，保持食品的原有風味。

不使用脫氧劑包裝的月餅通常會在一個月內長出黴菌。去氧保鮮包裝的月餅放置6個月。月餅各項指標也達到了標準要求，而且味道和顏色變化不大。在糕點食品中應用脫氧劑，可以有效延長食品的貨架期，保證食品在流通、銷售和儲存過程中的質量符合相應的衛生標準。

1.冷藏

月餅裡有很多糖和油。月餅在高溫環境下容易變質。因此，我建議你把買來的月餅放在冰箱的冷藏區儲存。

2.存放於陰涼通風處

如果家裡沒有冰箱，別擔心。我們可以把月餅存放在陰涼通風的地方。必須注意的是，如果室溫超過30℃，月餅不宜存放太久。最好在3-5天內食用。

月餅是一種很有季節性的食物。它不是在中秋節期間。即使你吃月餅，你也會感覺更糟。因此，幾乎所有的月餅商家都只會在中秋節之前送貨，中秋節過後市場上的月餅很快就消失了。

生存期很短，大多數月餅的保質期都不長。一般來說，完整包裝和未開封包裝的月餅的保質期為半個月至三個月，時間長短主要取決於月餅的填充情況。

水果餡的月餅不耐儲存。它們可以持續一個月。紅棗、豆沙等含糖月餅的儲存時間較長。冰面月餅的保質期最短。即使放在冰箱裡冷藏，也只能維持15到20天。至於糕點月餅和有肉餡、雞絲、火腿等餡料的月餅，即使放在冰箱裡，也會影響風味。建議儘快進食。