製作方法:
可以用百合搭配紅棗、小米、薏米,蓮子、山藥、南瓜、綠豆、等來吃營養保健價值較高,比如像百合燉梨盅、板栗百合煲雞腳、紅棗山藥百合粥、南瓜小米百合粥,綠豆蓮子百合粥等等,都屬於實用性較高的百合食療粥品。
還可以搭配多種食材炒著吃,燉燙吃,比如像經典的搭配有西芹南瓜炒百合、腰果百合炒芹菜、百合炒木耳蓮藕,百合炒蝦仁,秋葵炒百合、百合炒蘆筍等。
注意事項:
新鮮百合如果直接用手拿的話,有可能會造成面板過敏,尤其是過敏體質的人,最好不要直接徒手拿鮮百合。因為鮮百合的鱗莖部分有一定的毒素,如果直接觸碰到面板上的話,很有可能會引發過敏症狀。