羊肉湯可以放西紅柿嗎

羊肉湯可以放西紅柿嗎的答案是：可以

促進食慾： 西紅柿羊肉湯富含汁水、味道酸甜，能夠促進唾液分泌，有開胃助消化的作用，非常適合食慾不振、消化不良、不思飲食等人群食用。

補虛強身： 番茄羊肉湯中的主要營養成分是蛋白質、氨基酸、番茄紅素、維生素C、鐵元素、碳水化合物、鐵元素、鈣元素、鉀元素、磷元素等，是一道滋補作用很強的菜品，經常食用可以起到補虛強身的作用，適合體質虛弱的人士食用。

美容養顏: 西紅柿含有大量的胡蘿蔔素和維生素，羊肉中含有較多的蛋白質和氨基酸，以及礦物質，食用西紅柿羊肉湯可以促進身體的新陳代謝能力、減少面部色素沉著，長期食用可以減輕面部色斑，起到美白潤肺的作用。

暖身驅寒: 羊肉在中醫上屬於性溫的食物，有去除體內寒涼之氣的作用，而西紅柿性平，加入燉湯食用，熱騰騰的湯汁和肉塊，非常適合天氣寒涼的時候食用，可起到很好的暖身驅寒作用。

羊肉湯放一些涼性甘甜爽口的白蘿蔔。 羊肉帶有一股腥羶味，白蘿蔔來減弱這股味道，同時羊肉性溫，搭配性涼的白蘿蔔還可中和性味，避免食用過多引起的上火現象。

羊肉是一種非常滋補的肉類，在冬天食用對人體的好處頗多。西紅柿是日常生活中非常常見的一種食物，其營養價值也比較高，兩者一起食用，不會對人體產生有害的成分。但是從營養學的角度來說，羊肉味甘，屬大熱，西紅柿除了富含維生素以外，最主要的就是植物黃金之稱的番茄紅素，和羊肉一起燉會造成番茄紅素大量流失，同時也大大降低了羊肉對脾胃的溫補效果，所以羊肉和西紅柿一起吃可以算得上美食，但是達不到營養美食的標準。

去膩去腥，羊肉有非常嚴重的腥味，而西紅柿味道甘酸，在燉羊肉的時候放入一點西紅柿片，能夠很好的掩飾羊肉的羶腥味，同時西紅柿富含水分和酸性物質，能夠避免油膩腥氣。

助消化，羊肉中富含豐富的蛋白質，吃多了容易引起腹脹，消化不良，但是西紅柿中含有蘋果酸、檸檬酸能夠有效的幫助消化，增加胃液酸度，調整腸胃功能。